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    吉林信息工程学校严格落实学校相关负责人陪餐制度
    发布日期:2019-11-20

    (文图/徐铭妤)日前,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全营养健康管理规定》:中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度。2019年11月11日至15日,吉林信息工程学校在职教园区陪餐周的时段,由学校副校长施德江带领学校值班中层干部,到学生食堂与学生共进用餐。

    施德江副校长和中层干部每天早、中、晚提前来到知辛餐厅,等候学生共同用餐,对饭菜质量、价格、味道等进行询问并记录。这种场景并不是第一次,也不是特意安排,而是学校长久落实三餐监管制度中的重要一环。学校领导班子高度重视陪餐工作,这样做有两大好处,一方面,是为了全方位掌握全校学生的餐量;另外一方面也是最重要的一点,由值班领导充当“小白鼠”的角色,对当天所有的餐样提前进行品尝。对于可能出现的饮食风险和食品安全等问题,第一时间发现,第一时间处理,学校领导表示,要把饮食安全控制在进入学生口中之前,坚决杜绝事后处置、亡羊补牢的做法。

    行政领导、教师陪餐不仅仅是简单的陪伴吃饭,更是一种无形的关心、无声的德育修养课,让学生们在进餐过程中多了一份温暖。对于用餐过程中发现的问题及时与食堂工作管理人员沟通整改,确保学生吃得安全,吃得健康,吃得放心。

    吉林信息工程学校的陪餐行动通过与学生同时就餐、同标准就餐,切身感受学生就餐的困难,感受食堂改进的方向和难点问题,采取针对性措施改善学校食堂条件,为学生创造良好的就餐环境。实行校长或教师代表陪餐制度,把陪餐作为了解学生饮食保障的渠道,加强与学生交流沟通的桥梁,落脚点在于解决好校园食堂存在的问题,切实保障食品安全,让学生能够吃得放心、吃得安心。