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    快乐迎冬至,情暖人心包饺子
    发布日期:2020-12-21

    (文/刘晓琳 图/刘彧)“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”冬至,作为我国二十四节气之一,悄然而来。俗话说:“冬至到,吃水饺。”为了更好地传承中华优秀传统文化,丰富学生的课余生活,提高学生的动手能力,融洽师生关系,吉林信息工程学校组织学生在园区餐厅开展了“迎冬至包饺子,强技能学传统”活动。徐丽梅校长应邀参加了本次活动。

    活动开始前,学生们先在班级自行观看包饺子的视频,餐厅面点技师罗为老师一一为学生们讲解和面、和馅比例以及演示揪面剂子、擀面皮儿和包饺子等环节。耐心讲解过后,罗老师将馅儿和面剂子分给每个小组,开始包饺子活动。老师和学生围在一起形成了一条擀皮儿、包馅儿的流水线,大家分工明确,团结协作,认认真真地学习包饺子。一上午的功夫,大家共同包了十多盘饺子,看着自己的作品,大家脸上露出了幸福的微笑。午饭时间来临,学生们又自己动手,学习煮饺子,在食堂师傅的帮助下,一盘盘热气腾腾的饺子陆陆续续地端上桌来。精挑细选的食材,自己亲自动手的成果,吃起来就是美味!

    这次冬至包饺子活动,不仅增进了师生情感,弘扬了我国的传统文化,增强了大家对民族文化的认同感,还培养了学生的动手能力和合作意识。热乎乎的饺子温暖了冬日,更温暖了人心!

                                       吉林信息工程学校学生科

                                           2020年12月21日